三水街道小杨社区羊肚菌种植忙，认领项目吸引市民“种下希望”

沧浪

（记者 吴楚鹤 王清）

       正值羊肚菌播种黄金时节，11月26日，三水街道小杨社区大棚内一片繁忙景象，工作人员与技术人员分工协作，有条不紊地开展育种工序，为明年丰收筑牢基础。

       大棚内，泥土的清香与菌种的微腥气息交织。工作人员合力将成袋的菌种从货车上卸下、排列整齐，随后拆袋倒出褐色的菌种颗粒，反复搓揉，碾碎结块，确保菌种松散均匀。分拣好的菌种被装入干净的塑料桶，再由工作人员均匀播撒，每一道工序都一丝不苟。

       “这是我们社区全新推出的羊肚菌地块认领项目，从现在起就陆续播种了！”社区工作人员宋颖晨表示，“项目已同步开通线上线下认领渠道，共规划24个独立地块，每个地块面积16平方米，保底产量10公斤。认领者不光能跟着技术人员学会羊肚菌种植技巧，等到明年三四月采收期，还能亲手采摘自己地块里的羊肚菌，体验从育种到收获的完整乐趣。”项目一经推出就受到不少市民关注，目前已有8块地块被认领。

       大棚一角，羊肚菌种植技术指导张桂平正蹲在地上查看土壤湿度，并不时提醒工作人员播种注意事项。“羊肚菌种植，时间把控是关键中的关键！”张桂平解释道，本地最佳播种期在11月中旬前后，最晚不能超过11月底。“要是种晚了，明年3月气温升高，会直接影响菌丝生长和子实体发育，产量和品质都会打折扣。”他指着一旁堆放的小麦袋介绍，菌种种下后，10到15天内就要投放以小麦为主要原料的营养包，“这可是羊肚菌生长的‘营养餐’，能为菌丝提供充足养分，保障产量。”

       播撒好的菌种静静躺在土层中，孕育着来年的丰收希望。小杨社区羊肚菌地块认领项目既让闲置土地“活”起来，又搭建起农业科普与休闲体验的桥梁，让城市居民在田间劳作中感受农耕魅力，收获亲手培育的成果与成就感。