【食品安全】守护“舌尖上的安全”——行知实小开展食品安全应急演练

罗塘大家

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食品安全演练
      4月22日中午，行知实验小学举行了食品安全事故应急演练。本次演练，旨在加强学校食品安全卫生工作，为学生的身心健康保驾护航，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事故的处置能力。

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食品安全演练快讯





      本次演练以二（1）班为例，学生在吃完午饭后出现腹痛、恶心、呕吐等症状，班主任刁老师马上联系校医到教室处理，同时汇报给食堂主任戚友凤老师。



      其余各班主任即刻排查本班情况，并将情况及发病人数，1-3年级报给吉志琴主任，4-6年级报给王松青主任；两位主任将情况汇总，报给总指挥周杰。





        周校根据学校食物中毒情况，向区教育局和疾控中心上报。

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校医助力

      校医高山接到电话，赶往二（1）班教室，了解到有2位同学同时出现呕吐、腹痛等胃肠道疾病症状，初步判断为疑似食物中毒。

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领导小组指挥工作


      副指挥长刘昊及时向指挥长周杰汇报，并保护好现场。指挥长宣布立即启动食品安全突发事件应急处置预案。



      周杰指挥长立即向相关部门上报情况。



      高校医第一时间使用呕吐包收集生物样本。







      班主任刁老师通知家长前往医院，并安抚和稳定好家长情绪。校医与班主任老师立即送孩子到医院就诊。


      学校及时封锁班级，避免交叉传染。



      心理老师毛志勇到二（1）班稳定学生情绪，耐心沟通，安抚学生，加强心理疏导，维护正常的秩序。
      后勤保障组安排专人对教室进行全面彻底的消杀。


      食堂戚主任通知后勤人员封存留样食品，封锁食堂，负责留样食品的保护。检验前，严禁无关人员进入食堂。

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食堂现场保护，查看食物





      韦红副校长和现场保护组老师采取有效措施保护好食堂现场，封存可疑食物、原料及食品留样专柜冰箱；控制制作、盛放可疑食品的工具、容器以及加工，以便有关部门到现场进行调查、核实、取证、采样。





演练小结
      民以食为天，食以安为先。通过本次演练，健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，有效提高了全体师生对食物中毒突发事件的应急处置能力。让我们时刻紧绷安全弦，提高警惕，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。

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泰无私

行知实验小学举行了食品安全事故应急演练。本次演练，旨在加强学校食品安全卫生工作，为学生的身心健康保驾护航，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事故的处置能力。