淤溪市场监管分局对淤溪幼儿园食堂开展专项督查

沧浪

       3月19日上午，淤溪市场监管分局对淤溪幼儿园食堂开展了食品安全专项监督检查。

       执法人员深入食堂后厨，重点围绕食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面细致的检查。同时，对食堂的“三防”设施、环境卫生等情况进行了指导规范。针对检查中发现的细节问题，执法人员现场提出整改意见，督促幼儿园严格落实食品安全主体责任，加强风险管控。

       此次督查，不仅进一步筑牢校园食品安全防线，更全力保障了广大师生饮食安全。