扁豆

水乡溱潼

今年秋季在市场上卖扁豆的很少。
我的邻居在春季栽了好几棵扁豆苗，长势喜人，到了初秋开花甚少，花谢以后也没有结扁豆。现在到了冬季扁豆藤缠满了围墙，就是看不到扁豆存在。
在溱潼水都市场有扁豆卖，也很少，五块钱一斤，扁豆很小，不是以前的肉扁豆个儿大。
我喜欢吃扁豆煮饭。煮饭时把扁豆用菜油炒一下，然后放上米和水。
扁豆饭香，好吃，扁豆饭我能吃好几碗。
扁豆烧猪肉也好吃，扁豆烧肉要肥肉，因为扁豆耗油，如果扁豆烧瘦肉就不好吃。