蒋垛镇开展中秋节前食品安全专项检查活动
近日，蒋垛镇食安办联合蒋垛镇退役军人服务站、仲院村和薛港村食品安全协管员组建志愿者在仲院集镇开展中秋节前食品安全专项检查活动，保障人民群众“舌尖上的安全”。检查组以集镇内餐饮单位、农贸市场、超市、食品批发商等为重点检查对象，以节日期间采购量大及食品安全风险高发的散装糕点、肉类蔬菜等作为重点产品，排查食品安全风险隐患，督促经营者严格落实食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线。
检查期间，检查人员现场查看食品经营者资质、从业人员健康证、进货台账、合格证明、包装完整性及保质期、环境卫生和三防设施等情况，要求食品经营单位相关责任人增强诚信守法意识，严格落实进货查验、索证索票等安全制度，确保使用食材新鲜、存放条件良好，严防严控食品安全风险。
通过此次食品安全检查行动，提升商超及餐饮店从业人员的主体责任意识和卫生管理水平，有效消除食品安全隐患，推动构建基层食品安全全民参与、社会共治的良好工作格局。
下一步，蒋垛镇将持续开展食品安全“两个责任”包保督导工作，加大对辖区食品安全的监督检查力度，加强对食品安全法律法规知识宣传培训，提高食品安全风险防控能力和水平，拧紧食品市场“安全阀”、织密群众健康“防护网”，确保全镇居民度过一个欢乐祥和、安全温馨的中秋佳节。
（黄亮）
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