泰州市姜堰区俞垛小学：守护舌尖安全 陪伴暖心暖胃
“民以食为天，食以安为先。”为全面提升校园食品安全管理水平，增进师生互动与情感交流，近期，俞垛小学开展了以“守护舌尖安全，陪伴暖心暖胃”为主题的校园餐保障活动，从后勤培训到前端管理，再到温情陪伴，全方位为学生的健康成长保驾护航。http://pic.t56jy.net/pic/20250902/1756802479427974_558.jpg
1.培训先行筑牢安全‘防火墙’
学校组织了全体食堂工作人员食品安全专题培训会。会议围绕《校园餐服务食品安全操作规范》，就食材验收、储存管理、清洗消毒、加工烹饪、食品留样等关键环节进行了深入浅出的讲解和严格要求。通过案例分析、现场答疑等方式，进一步强化了后勤人员的食品安全意识和责任担当，从源头上为校园餐安全筑起了一道坚实的“防火墙”。
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http://pic.t56jy.net/pic/20250902/1756802520868447_788.jpg 2.校长验收严把食材‘入口关’
孩子们吃的食材，我们必须亲自把关，心里才踏实。”——这是李维忠校长常挂在嘴边的一句话。清晨的食材配送时间，徐书记一行准时出现在收货区，化身“质检员”，仔细查验肉禽的检疫证明、蔬菜的农残检测报告，并对各类食材的新鲜度、品质进行逐一检查。校长亲自严把食材“第一道关口”，杜绝任何不合格产品流入校园食堂，确保了每一份食材的来源可溯、安全可靠。伴共享美好‘
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3.暖心陪伴共享美好‘食’光
随着中午下课铃声响起，最受学生们期待的“陪餐”环节到了。徐小泉书记、李维忠校长和值班教师们走进学生中间，一同排队取餐，同桌吃饭。餐桌上，校长亲切地询问孩子们：“今天的菜喜欢吗？”“够不够吃？”，认真倾听他们对菜品口味和种类的建议，并适时教育孩子们要营养均衡、珍惜粮食。轻松的对话打破了师生间的距离感，欢声笑语充满了餐厅。这不仅仅是一顿饭，更是一堂生动的“生活教育课”，一份温暖的陪伴，真正做到了“暖心又暖胃”。
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http://pic.t56jy.net/pic/20250902/1756802593411326_664.jpg 此次活动，是俞垛小学践行“以生为本”教育理念的生动体现。它通过**化管理与人性化关怀相结合的方式，不仅严格确保了校园食品的绝对安全，更搭建了一座师生沟通的桥梁，营造了温暖、和谐的校园氛围。学校表示，将把校长陪餐、严把食材关等举措作为一项长期**坚持下去，让家长放心，让学生开心，共同守护孩子们“舌尖上的安全与幸福”。
陈勇华提供 守护安全。
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