泰无私 发表于 2022-8-8 16:20:49

保障音乐节文明有序 幕后的他们也很给力! 姜堰市场监管


燃情仲夏夜

灯光璀璨的夜空
嗨翻全场的音乐
歌手、乐队、观众……
刚刚过去的这个周末

想必你已经被

芒禾音乐节

所点燃了吧



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人潮汹涌中
有一抹藏蓝的身影
他们坚守音乐节现场
虽不是舞台上的嘉宾
却挥洒下守护平安的汗水

战高温、冒酷暑

圆满完成本次音乐节期间

食品安全保障任务


01 高度重视,提前介入

制定《溱湖湿地芒禾音乐节食品安全保障方案》,成立食品安全保障工作领导小组,明确工作职责、细化人员分工、强调工作纪律。先后召开两次工作协调会、一次现场会,会同属地溱潼镇对主办方餐饮部8家现场制售食品摊贩进行备案,核查参与经营的35名从业人员的健康证明,并对此次音乐节食谱进行审核,剔除高风险食品。


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排查风险,消除隐患

结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,开展音乐节前现场勘查,审查食品经营主体资质,督促其严格落实食品原料进货查验、索证索票等各项制度。同时组织执法人员对风景区周边、溱潼古镇、北大街文化街区食品经营单位开展风险隐患集中排查,共检查食品经营单位55家,发现问题数49处,均已完成整改。


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驻点保障,全程监督

选派业务骨干现场驻点监督,充分发挥食品快检“侦察兵”性能,每日上午对接待单位购进的食品原辅料进行现场快检,并开展全过程检查,重点从食品原料进货查验、冷藏冷冻设施运转情况、加工场所环境卫生、从业人员管理、食品留样等方面进行严格把关,发现问题立即整改。共出动人员44次,开展食品快检40余批次,有效防控各类食品安全风险。

消费维权,加强值守

要求经营单位明码标价、符合相关规定,妥善处理消费纠纷,确保景区良好的消费环境,提升广大游客旅游体验。落实24小时值班制度,执法人员坚守岗位,认真履行职责,快速处理各类餐饮服务食品安全的投诉举报,做好充足的突发应急处置准备,全力保障音乐节期间食品安全。

白天在酷热中坚守
夜晚在星空下巡视

下一步

区市场监管局

将深入开展“守查保”专项行动

以更高的标准

持续加强食品安全监督保障工作

为重大活动期间食品安全保驾护航

供稿:餐饮安全监督管理



泰无私 发表于 2022-8-9 09:54:10

保障音乐节文明有序 幕后的他们也很给力
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