水乡溱潼 发表于 2022-6-10 08:31:10

乔玲(第二十五章)为了保存

本帖最后由 水乡溱潼 于 2022-6-10 08:47 编辑

第二十五章

晓君拿了一张小凳子坐在外公旁边看着外公怎样杀黄鳝。晓君的外公杀黄鳝真有一套,他先把黄鳝都倒到水泥地上,让水泥地吸干黄鳝表面的水分,然后拿了一把锋利的小剪子,张开剪子夹住黄鳝的头部下一寸左右,将黄鳝的骨头剪断,黄鳝就凶不起来了,然后再剖肚子,扒掉内脏。

“外公,黄鳝生活在哪里呀?”

“黄鳝是生活在水里,稻田里,水沟里,河里都有黄鳝。”

“黄鳝怎么在水稻田里呢?人家怎样捉住它们呀?”

“黄鳝它白天钻进泥里,晚上出来找食吃,张黄鳝的人就用篾子做的桠子,在桠子里面装上蚯蚓放到水稻田边,或者水沟边,河边,用烂泥压住桠子,到了夜里,黄鳝出来找吃的就钻进桠子了,黄鳝钻进去就出不来了,因为桠子里倒须,只好进去,不好出来。”

“张黄鳝的人真有本事。”

“每个行业都有技巧,你爸爸做木匠活也有技巧呀。”

“外公,黄鳝你杀好了,然后怎么弄呀?”

“黄鳝杀好了就用温水烫一下,把黄鳝身上的粘液烫掉,我烫给你看,怎么弄。”乔颖的爸爸对他外孙提出的问题很有耐心高兴的回答着。他叫乔颖拿来热水瓶,倒进水桶里,再加点冷水,然后把剖好的黄鳝放进水温在六七十度左右的水里,水温高的话会把黄鳝的表皮烫掉。黄鳝进入水里不停地搅动,一会儿就不动了。乔颖的爸爸一边在做着,还一边的讲给他的外孙子听。

乔颖的爸爸从草堆上抓来一些稻草,坐在凳子上,把温水中的黄鳝捞出来,用稻草把黄鳝身上的粘液抹掉,晓君摸着用稻草抹后的黄鳝说:“外公,黄鳝身上不滑了。”

“用温开水烫了以后,粘液用稻草抹了当然不滑了。”

晓君用小手拿着一条条黄鳝弄着玩,身上也溅了一些水点儿,他妈妈看见了就说:“晓君,你真顽皮,黄鳝很腥气,你衣服上弄了黄鳝的水不腥气吗?

“没事,晓君,我们一会儿用洗涤精洗手就不腥气了,衣服脱下来,也用洗涤精洗一下不就好了。”乔颖的老爸不责怪他的外孙把手弄腥气,把衣服弄脏了。

乔颖的老爸把黄鳝身上的粘液清除了,接着就用剪子把黄鳝剪成一寸多一点段儿,剪好后就放到清水里洗干净交给晓君的外婆烧。

培培喜欢与她外婆在一起,看着她的外婆怎样炒菜,烧鱼,蒸螃蟹。她一边看,也像晓君一样好奇的问这问那,她的外婆也非常耐心的回答着她的宝贝外孙女提出的问题。

饭菜忙好了,菜也上桌了,乔颖的老爸今天真的高兴,把杨和在家时送给他的西凤酒拿出来喝。乔颖,乔玲她们离家后,他就不喝酒了,只是烧烂烟,一天到晚是香烟不离嘴,乔颖的老妈知道他在思念他的两个女儿,也就不劝他戒烟,只是说说他,老头子,少抽点烟,你爸手都烧黄了。

乔颖的老爸扭开瓶盖,晓君坐在外公腿子上说:“外公,我为你斟酒。”晓君两只小手抓住酒瓶往酒杯里倒酒,倒到外面去了,他的外公还一个劲儿的地笑着。

“晓君,坐在外公腿上不要动个不停,让外公喝酒。”乔颖提醒他儿子说。

“没事,没事,晓君,为外公斟酒。”乔颖的老爸喝着她外孙斟的酒真是好高兴。“

“培培,多吃点红烧黄鳝,女孩多吃红烧黄鳝,头发会更加乌黑发亮。”培培的外婆选最大黄鳝段儿夹给培培说。

“外婆,您吃吧,我自己夹。”培培很有礼貌的的答谢婆婆说。

螃蟹上桌了,晓君看着盘里的螃蟹却不动手。“晓君,选个大的,母的螃蟹拿来吃。”

“外公,我不要大母螃蟹,大的螃蟹给外婆和您吃。”晓君很懂事的说。

“我来分配螃蟹。”培培的外婆把一只大母螃蟹给了晓君,一只稍微小一点的母螃蟹给了培培,给了一只母螃蟹乔颖,拿了一只公螃蟹给了晓君的外公,她自己也拿了一只公螃蟹放到跟前的小碟子里。

“妈,你吃母螃蟹,我吃公螃蟹。”

“孩子你吃吧,公螃蟹油多,母螃蟹蟹黄多,各有各的优点,给谁的就吃掉,不要客气。”

晓君撕下蟹腿就咬,他不晓得怎样吃螃蟹,因为平时乔颖和杨和生活也比较节省,哪一天买螃蟹给孩子们吃?再说,螃蟹的价格越来越高,更是舍不得买大价钱的螃蟹给孩子们吃了。

“晓君,我的宝贝孙子,把爪子撕下来,先蘸些生姜醋,然后放到嘴里用牙齿把爪子里的肉挤出来吃,不是连壳嚼的。”晓君很聪明,他外公一教,他就会怎样吃螃蟹了。

一顿饭,晓君和培培吃得好开心,因为他们在家里从来也没有吃过这样丰盛的菜,今天两个孩子真是大饱口福。

“晓君,培培,快来洗手。”乔颖叫着晓君和培培。

“哦,我来了。”培培赶紧走到乔颖跟前让她的二姨为她洗手。晓君还坐在他外公腿上不肯下来,他外公今天高兴,酒喝高了,用胡须戳着晓君玩。

“爸,你放晓君下来洗手,晓君和培培由婆婆带他们去玩,我与你谈谈家常。”

“哦,孩子,你们回来只顾玩,还不成与你谈个家常呢,好啊,我的乖乖肉,到你妈那儿洗手去,跟你外婆出去玩。”

“好吧,外公,我喜欢跟您一起出去玩。”

“我的乖乖肉,明天外公背着你出去玩好不好?”晓君听他外公说明天背你出去玩好高兴,从他的外公腿子上跳下来说:“外公明天背我出去玩了,不背姐姐出去玩了。”

“明天外婆背我出去玩。”培培笑着对她的外婆说。

晓君和培培拉着外婆的手到外面去玩了。乔颖与她老爸谈起了家常。

“老爸,你觉得培培长得咋样?”

“陪陪这小丫头长得好看啦,像你姐姐小时候一样文质彬彬的,倒的是女孩子,不得晓君调皮。”

“爸,培培是大姐的孩子。”

“啊?你大姐结婚了?嫁给了一个什么样的人啊?”

“大姐不成嫁人啊,是与尤存丛养的孩子呀。”乔颖就把告诉她妈妈的一番话再说给她爸爸听。

乔颖的爸爸听了乔颖的话,他在沉思着,现在尤存丛与晓琳还是合法的夫妻,虽然晓琳与存丛已经分居好长时间了,但他们有结婚证呀,只有尤存丛主动提出来与晓琳离婚,乔玲才可以与存丛复婚,现在培培回来了,但暂时不能让其他人知道培培是乔玲与存丛养的孩子,如果其他人晓得了,肯定去告诉晓琳的家里人,晓琳晓得了存丛与乔玲有个孩子肯定不肯与存丛离婚,就这样拖着,这样,乔玲与存丛复婚就很难了,用什么方法让存丛与晓琳离婚呢,乔颖的爸爸在反复思考着。



页: [1]
查看完整版本: 乔玲(第二十五章)为了保存